● 1 fej vöröshagyma
● 1 kg paprika
● 4-5 szem paradicsom
● só
● 3-4 tojás ízlés szerint
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, oldajon üvegesre pirítjuk. Erre rakjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk. Ha a paprika és a paradicsom megpuhult, ízlés szerint 3-4 felvert tojást adhatunk a lecsónkhoz, ami még finomabbá teszi.
|