● közepes fej kelkáposzta
● fél kiló darálthús
● közepes méretű vöröshagyma
● só, bors
● rizs
● tejföl
Összevágjuk a vöröshagymát apró kockákra, majd zsíron üvegesre pirítjuk. Pirospaprikát teszünk rá, majd erre rakjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk és megpároljuk, addig, amíg az engedett leve el nem párolog.
A káposztát levelekre szedjük, majd sós vízben puhára főzzük. Egy tepsi aljába rakunk káposztaleveleket, majd erre rakunk a húsból, majd a rizsből is. Így rétegezzük a hozzávalókat, amíg el nem fogynak. A tetejét káposztával zárjuk!
Tetejére jó sok tejfölt rakunk, majd sütőben addig sütjük, amíg a tejföl meg nem pirul.
|